Le Vanuatu est divisé en six provinces. La province de Torba regroupe les îles Torres et Banks. Sanma comprend Espiritu Santo, Malo et les îles environnantes. Penama est composée de Pentecost, Ambae et Maewo. La province de Malampa inclut Malekula, Ambrym et Paama. La province de Shefa comprend les îles Shepherd et Éfaté, où se situe la capitale Port Vila. Enfin, la province la plus au sud, Tafea, est formée des îles Tanna, Aniwa, Futuna, Erromango et Aneityum.

Chaque province possède ses propres attractions emblématiques : la musique aquatique des femmes et les danseurs-serpents de Torba, les trous bleus immaculés, les vestiges de la Seconde Guerre mondiale et la plage de Champagne de Sanma, le rituel spectaculaire du saut du Gaul de Penama, les cultures vibrantes, la magie noire et les tribus ancestrales de Malampa, Shefa, porte d’entrée internationale, est un véritable mélange de cultures et de saveurs, et dans le sud, la province de Tafea abrite le majestueux Mont Yasur.